Phòng tránh tắc nghẽn động mạch và hạ cholesterol nhanh chóng với 03 loại thực phẩm dễ tìm

Động mạch là hệ thống các mạch máu vận chuyển máu giàu oxy từ tim tới các mao mạch khắp cơ thể, cung cấp oxy cho các cơ quan bộ phận và các hoạt động sống.

Tắc nghẽn động mạch xảy ra khi các mảng bám tích tụ trên thành bên trong động mạch ngăn chặn lưu lượng máu giàu oxy đi khắp cơ thể. Do đó, các bộ phận trong cơ thể hoạt động không tốt, các cơ quan bị tổn thương vì thiếu oxy.

Ngày càng nhiều người mắc phải các bệnh lý (cùng các biến chứng) liên quan đến tắc nghẽn động mạch, thậm chí ở độ tuổi ngày càng trẻ hoá. Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, cứ mỗi 40 giây lại có một người bị cơn đau tim có liên quan đến tắc nghẽn động mạch.

Cholesterol không hoàn toàn là chất có hại. Nó là phần chất béo thiết yếu mà tế bào trong cơ thể cần. Cholesterol có thể được tạo ra từ gan hoặc được thu nạp từ thức ăn. Cholesterol được vận chuyển trong máu nhờ chất trung gian vận chuyển, đó chính là lipoprotein. Cholesterol bao gồm hai chỉ số là LDLHDL, trong đó HDL được coi là “cholesterol tốt”, còn LDL là “cholesterol xấu”. Cholesterol tốt giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu, vậy nên điều quan trọng là cần giữ tỷ lệ này cân bằng. Từ lâu, lượng cholesterol xấu quá cao (>130 mg/dL) bị coi là kẻ giết người thầm lặng bởi nó gây nên tình trạng xơ vữa động mạch là nguyên nhân dẫn tới các bệnh nguy hiểm như nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Theo một khảo sát được thực hiện trên 36.357 người trưởng thành không có tiền sử bệnh tim, tiểu đường, đột quỵ trong vòng 27 năm. Kết quả cho thấy, hầu hết mọi người đều có một lượng cholesterol xấu trong máu nhất định nhưng không đủ cao để sử dụng các can thiệp y tế. Sau 27 năm, 1.086 người trong nghiên cứu đã chết vì các bệnh tim mạch, 598 người đã chết vì các bệnh liên quan đến mạch vành. Điều này khiến các chuyên gia kết luận rằng: mức độ cholesterol xấu trong máu dù thấp vẫn tác động lâu dài đến sức khoẻ tim mạch của những người này.

Tất cả những nghiên cứu liên quan giúp tìm ra nguyên nhân cũng như những liệu pháp hiệu quả để đối phó với các bệnh tim mạch. May mắn là những loại thực phẩm đơn giản, tự nhiên và dễ tìm như tỏi, nghệ, bột yến mạch được khoa học chứng minh có thể giúp phòng tránh tắc nghẽn động mạch và giảm cholesterol xấu nhanh chóng.

Tác dụng và cách bổ sung hiệu quả 03 loại thực phẩm

Tỏi

Trong một nghiên cứu được thực hiện trên các bệnh nhân tiểu đường tuýt II cho thấy tỏi giúp cải thiện tỷ lệ cholesterol trong máu thông qua việc giảm cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt (mặc dù lượng tăng không đáng kể). Những tinh chất trong tỏi có tác dụng ngăn ngừa các mảng bám lên thành động mạch giúp giảm hiện tượng tắc nghẽn động mạch, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông và hạ huyết áp.

Nên dùng 2 – 4 tép tỏi tươi hàng ngày để mang lại kết quả tốt nhất. Tuy nhiên, nếu cảm thấy tỏi sống quá khó ăn, có thể dùng 5 – 7 tép tỏi trong thực đơn hàng ngày trong các món nước chấm, xào, canh, súp. Ngoài ra, hiện nay trên thị trường tỏi còn được bào chế ở dạng tinh dầu, dạng bột hoặc viêm nén.

Nghệ

Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy vai trò của nghệ trong điều trị chứng tắc nghẽn và xơ vữa động mạch, giảm cholesterol xấu, làm cho trái tim của chúng ta khoẻ mạnh hơn. Tinh chất curcumin có trong nghệ có đặc tính kháng viêm, chống oxy hoá, ngăn ngừa các tiểu cầu trong máu hình thành các cục máu đông. Ngoài ra, curcumin còn giúp các mạch máu thư giãn, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Một cách sử dụng nghệ được biết đến từ lâu là uống 1 muỗng cà phê bột nghệ và mật ong cùng với nước ấm mỗi ngày. Bột nghệ còn được thêm vào thực đơn hàng ngày trong các món xào, súp, nước sốt. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm bột nghệ tinh chất (300 – 600mg mỗi ngày) có trên thị trường tuy nhiên cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung nào.

Bột yến mạch

Bột yến mạch là thực phẩm tốt cho tim mạch nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến nghị rằng tổng lượng chất xơ cho người trưởng thành nên từ 25 đến 30 gram mỗi ngày. Đây là lý do tại sao bột yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời. Trên thực tế, một bát bột yến mạch làm từ 3/4 chén yến mạch khô chứa 3g chất xơ hòa tan dễ tiêu hoá. Chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol trong cơ thể, giúp bạn tiêu hoá chúng thay vì hấp thụ vào máu. Điều này giúp giảm mức cholesterol xấu.

Để có được lợi ích tốt nhất từ bột yến mạch, hãy ăn 1 – 2 bát yến mạch nấu chín mỗi ngày. Bạn cũng có thể thêm trái cây tươi, các loại hạt và thậm chí cả mật ong theo khẩu vị bản thân.

Bên cạnh đó, hãy thực hiện những lời khuyên của các chuyên gia để có một hệ tim mạch khỏe mạnh:

  • Không hút thuốc
  • Hạn chế bia rượu
  • Duy trì cân nặng
  • Tránh xa lo lắng, căng thẳng
  • Tập thể dục, yoga hoặc thiền thường xuyên
  • Cười nhiều, giữ tâm trạng vui vẻ
  • Xét nghiệm máu định kỳ.

Hương Trà (Theo FoodPrevent)

Gửi phản hồi